Rețete din Bulgaria
5 rețete autentice din Bulgaria, cu ingrediente, mod de preparare și valori nutriționale. Toate pot fi adăugate în planul tău săptămânal gratuit.
-
Shopska Salata
Shopska salata este considerată salata națională a Bulgariei, numele său provenind de la „șopi“, locuitorii regiunii din jurul Sofiei, unde se crede că…
-
Banitsa
Banitsa este poate cel mai popular fel de mâncare din bucătăria bulgărească de zi cu zi, un preparat cu foi de aluat și brânză care se găsește la orice…
-
Tarator
Tarator este supa rece care salvează verile fierbinți din Bulgaria, un preparat atât de simplu și de răcoritor încât apare pe aproape fiecare masă de prânz sau…
-
Kavarma
Kavarma este mâncarea de cratiță pe care bulgarii o servesc atunci când vor ceva consistent și reconfortant, în special în lunile reci de toamnă și iarnă.
-
Garash Torte
Torta Garash este considerată una dintre cele mai iubite prăjituri din Bulgaria, apărută pentru prima dată la sfârșitul anilor 1950 într-o cofetărie din Sofia.
Aromele din Bulgaria
Bucătăria din Bulgaria se construiește pe legume rădăcinoase consistente, smântână, mărar și tocănițe fierte la foc mic. Cele 5 rețete adunate pe această pagină pornesc de la aceste ingrediente de fiecare zi, așa că poți aduce un gust autentic, de Bulgaria, în propria bucătărie, fără să cauți ingrediente greu de găsit sau ustensile speciale. Fiecare păstrează tehnicile la îndemâna oricui și rămâne fidelă felului în care se face preparatul după rețeta de acasă.
Ce poți găti aici
Răsfoiește preparate precum Shopska Salata, Banitsa, Tarator, Kavarma. Fiecare rețetă pornește de la o listă completă de ingrediente, cu cantitățile măsurate, apoi te poartă prin metodă pas cu pas, limpede, cu timpii de gătit și valorile nutriționale pentru o porție, ca să știi tot timpul exact ce ai în farfurie. Fie că ai chef de o cină rapidă în mijlocul săptămânii sau de un preparat peste care să zăbovești în weekend, găsești aici ceva ce merită gătit data viitoare.
Adaugă Bulgaria în săptămâna ta
Fiecare rețetă de aici este porționată pentru o familie și se așază firesc într-o săptămână echilibrată: destul de ușoară pentru o seară încărcată și destul de generoasă pentru o găteală tihnită de weekend. Alege câteva preferate din Bulgaria, pune-le în planul tău săptămânal de mese, gratuit, iar noi strângem fiecare ingredient într-o singură listă de cumpărături, pusă în ordine, ca tot ce-ți mai rămâne de făcut să fie gătitul.