Myanmar tarifleri
5 otantik Myanmar tarifi — malzemeler, talimatlar ve besin değerleri. Her biri ücretsiz haftalık planlayıcıya eklenebilir.
-
Mohinga
Mohinga, Myanmar'ın ulusal yemeği olarak geniş çapta kabul edilir; şafak vakti sokak arabalarından Yangon'daki şık restoranlara kadar satılan bir balıklı…
-
Lahpet Thoke
Lahpet thoke, Güneydoğu Asya mutfağının belki de en sıra dışı salatasıdır; fermente çay yaprakları etrafında şekillenir ve Myanmar'da yüzyıllar öncesine…
-
Shan Erişteleri
Shan erişteleri, Myanmar'ın dağlık doğusunda, Çin ve Tayland sınırında yaşayan Shan etnik grubunun adını taşır.
-
Mont Lin Ma Yar
Mont lin ma yar, kelimenin tam anlamıyla 'eşinden ayrılmayan koca', Myanmar'ın en sevilen tatlı sokak atıştırmalıklarından biridir ve genellikle sabahları…
-
Nga Baung Doke
Nga baung doke, kelimenin tam anlamıyla 'sarılmış balık' anlamına gelir ve hazırlık için gereken süre nedeniyle genellikle özel günler için ayrılan, Myanmar…
Myanmar mutfağının lezzetleri
Myanmar mutfağı taze, gündelik malzemeler ve köklü teknikler üzerine kuruludur. Bu sayfada bir araya getirilen 5 tarif, işte bu gündelik temel malzemelerden yola çıkar; böylece bulunması zor malzemelerin ya da özel ekipmanların peşinde koşmadan kendi mutfağınıza gerçek bir Myanmar lezzetini taşıyabilirsiniz. Her tarif, teknikleri kolayca uygulanabilir tutarken yemeğin geleneksel yapılış biçimine de sadık kalır.
Burada neler pişirebilirsiniz
Mohinga, Lahpet Thoke, Shan Erişteleri, Mont Lin Ma Yar gibi yemekleri keşfedin. Her tarif, eksiksiz ve ölçülerle verilmiş bir malzeme listesiyle başlar; ardından yöntemi adım adım, sade bir dille anlatır. Pişirme süreleri ve porsiyon başına besin değerleri sayesinde tabağınızda tam olarak ne olduğunu her zaman bilirsiniz. İster hafta içine yetişecek hızlı bir akşam yemeği arayın, ister hafta sonu keyifle başında durabileceğiniz bir yemek; burada mutlaka pişirmek isteyeceğiniz bir tarif bulacaksınız.
Myanmar mutfağını haftanıza ekleyin
Buradaki tariflerin her biri bir hane halkına göre porsiyonlanmıştır ve dengeli bir haftaya rahatça oturur; yoğun bir hafta içi akşamı için yeterince hafif, keyifli bir hafta sonu pişirmesi için yeterince doyurucu. Myanmar mutfağından birkaç favorinizi seçin, ücretsiz haftalık yemek planınıza ekleyin; biz de bütün malzemeleri düzenli tek bir alışveriş listesinde toplayalım, geriye yalnızca pişirmek kalsın.