Dünyadan Tarifler

🇫🇷 Fransa 13

Quiche Lorraine · Ratatouille · Fransız Soğan Çorbası

Fransız mutfağı yavaş tekniğe yaslanır

🇮🇹 İtalya 12

Spaghetti Carbonara · Risotto · Pasta e fagioli

İtalyan mutfağı bölgesel ağırbaşlılığa dayanır

🇬🇷 Yunanistan 11

Souvlaki · Tzatziki · Moussaka

Yunan mutfağı kekik, zeytinyağı ve limon kabuğu kokar

🇷🇴 Romanya 11

İşkembe Çorbası · Fasulye ve Sosis · Sarmale (Romen Lahana Sarması)

Rumen mutfağı uzun kışlardan ve büyük sofralardan gelir

🇯🇵 Japonya 10

Sushi · Klasik Japon Ramen · Japon Körili Pilav

Japonya, kesinlik ve sessiz karşıtlıkla yer

🇲🇽 Meksika 10

Tacos · Guacamole · Chili con carne

Meksika yüksek sesle ve aydınlık pişirir

🇮🇳 Hindistan 9

Tavuk Köri · Dhal · Rajma

Hindistan baharatı niyetle katmanlar

🇹🇭 Tayland 9

Pad Thai · Tom Yum · Hindistancevizi Pilavı

Tay mutfağı dört tadı aynı anda kovalar

🇻🇳 Vietnam 5

Pho · Banh Mi · Bún bò Huế

Vietnam her sofrada dört tadı dengeler

🇬🇪 Gürcistan 4

Khachapuri · Lobio · Chakhokhbili

Gürcü mutfağı supra sofrası etrafında açılır

🇮🇩 Endonezya 4

Nasi Goreng · Satay · Rendang

Endonezya katmanlar hâlinde pişirir

🇵🇪 Peru 4

Ceviche · Arroz Chaufa · Lomo Saltado

Peru, okyanusun And Dağları'yla buluştuğu yerde pişirir

🇷🇺 Rusya 4

Borscht · Okroshka · Solyanka

Rus mutfağı kış mutfağıdır

🇰🇷 Güney Kore 4

Bibimbap · Kimchi · Tteokbokki

Kore mutfağı fermantasyonu ulusal kilere çevirir

🇨🇳 Çin 3

Kung Pao Tavuk · Tatlı Ekşi Tavuk · Mapo Tofu

Çin mutfağı wok'a ve saate saygı duyar

🇫🇮 Finlandiya 3

Somon Çorbası · Karelya Turtası · Karelian Yahni

Fin mutfağı tadını soğuk manzaradan çıkarır

🇭🇺 Macaristan 3

Gulaş · Tavuk Paprikash · Lángos

Macar mutfağı kırmızı toz biber etrafında döner

🇲🇦 Fas 3

Harira · Tavuklu Tajine · Kuzu Tajini

Fas mutfakları yavaş yürür

🇵🇱 Polonya 3

Pierogi · Kotlet schabowy · Bigos

Polonya mutfakları kışa karşı ısınır

🇸🇪 İsveç 3

İsveç köfteleri · Gravlax · Tarçınlı Çörek

İsveç uzun kışa pişirir

🇸🇾 Suriye 3

Humus · Kibbeh · Fatteh

Suriye sofraları cömertlikten beslenir

🇺🇸 ABD 3

Cheeseburger · Amerikan Pankek · Clam Chowder

Amerikan mutfağı ulusal değil, bölgeseldir

🇦🇷 Arjantin 2

Empanadas · Milanesa

Arjantin asado için pişirir

🇦🇺 Avustralya 2

Pavlova · Meat Pie

Avustralya mutfağı çok yerden ödünç alır ve sürekli mangal yapar

🇧🇪 Belçika 2

Moules-frites · Stoofvlees

Belçika mutfağı bira ve tereyağdır

🇧🇷 Brezilya 2

Feijoada · Moqueca

Brezilya mutfağı sahilden iç bölgeye uzanır

🇰🇭 Kamboçya 2

Amok · Lok Lak

Kamboçya mutfağı sessizce tatlıyı, tuzluyu, ekşiyi ve otsu olanı dengeler

🇭🇷 Hırvatistan 2

Crni Rižot · Pasticada

Hırvat mutfağı kıyı ile içerisi arasında gidip gelir

🇨🇺 Küba 2

Ropa Vieja · Picadillo

Küba mutfağı sarımsak, turunçgil ve kekikle yavaş ilerler

🇪🇨 Ekvador 2

Encebollado · Karides Ceviche

Ekvador mutfağı Pasifik kıyısı ve And zirveleriyle şekillenir

🇩🇪 Almanya 2

Schnitzel · Currywurst

Alman mutfağı doyurucu ve dolaysızdır

🇮🇷 İran 2

Ghormeh Sabzi · Fesenjan

İran mutfağı tadı sabırla katmanlar

🇮🇱 İsrail 2

Shakshuka · Sabich

İsrail mutfağı tüm doğu Akdeniz'den toplar

🇱🇧 Lübnan 2

Tabbouleh · Mercimek Çorbası

🇲🇾 Malezya 2

Laksa · Nasi lemak

Malezya mutfağı sokak tezgâhlarında yaşar

🇳🇱 Hollanda 2

Stamppot · Poffertjes

Hollanda mutfağı pratik kalır

🇳🇬 Nijerya 2

Jollof Pilav · Egusi Çorbası

Nijerya mutfağı cesur ve paylaşımlıdır

🇵🇰 Pakistan 2

Biryani · Nihari

Pakistan mutfağı baharatı uzun bir sıcağa çevirir

🇵🇭 Filipinler 2

Adobo · Kare-Kare

Filipin mutfağı ekşinin tuzluyla buluştuğu yerde durur

🇵🇹 Portekiz 2

Bacalhau à Brás · Francesinha

Portekiz mutfağı tuzlu morina, zeytinyağı ve uzun Atlantik öğleden sonraları

🇪🇸 İspanya 2

Gazpacho · Paella

İspanya, Endülüs güneşi ile Valensiya pirinç tarlaları arasında pişirir

🇨🇭 İsviçre 2

Fondue · Rösti

İsviçre mutfağı süt ürününü ve patatesi ritüele dönüştürür

🇹🇳 Tunus 2

Brik · Chakchouka

Tunus mutfağı harissa ile ısınır

🇹🇷 Türkiye 2

Baklava · Menemen

Türk mutfağı meze, ekmek fırını ve bakır tencere arasında gezinir

🇬🇧 Birleşik Krallık 2

Balık ve Cips · Çoban Turtası

🇺🇿 Özbekistan 2

Manti · Plov

Özbek mutfağı plov etrafında döner