Receitas do Mundo

🇰🇷 Coreia do Sul 20

Bibimbap · Kimchi · Tteokbokki

A cozinha coreana transforma a fermentação em despensa nacional

🇫🇷 França 18

Quiche Lorraine · Ratatouille · Sopa de cebola francesa

A cozinha francesa vive da técnica lenta

🇮🇹 Itália 17

Espaguete à Carbonara · Risotto · Pasta e fagioli

A cozinha italiana se ergue sobre a disciplina regional

🇷🇴 Romênia 17

Sopa de tripas · Feijão com Linguiça · Rolinhos de Repolho Romenos

A cozinha romena vem de invernos longos e mesas grandes

🇨🇳 China 15

Frango Kung Pao · Frango agridoce · Mapo Tofu

A cozinha chinesa respeita o wok e o relógio

🇯🇵 Japão 15

Sushi · Ramen japonês clássico · Caril japonês

O Japão come pela precisão e o contraste silencioso

🇬🇷 Grécia 11

Souvlaki · Tzatziki · Moussaka

A cozinha grega cheira a orégano, azeite e raspa de limão

🇲🇽 México 10

Tacos · Guacamole · Chili com carne

O México cozinha alto e brilhante

🇻🇳 Vietnã 10

Pho · Banh Mi · Bún bò Huế

O Vietnã equilibra quatro sabores em cada mesa

🇬🇪 Geórgia 9

Khachapuri · Lobio · Chakhokhbili

A cozinha georgiana se abre em torno da supra

🇮🇳 Índia 9

Caril de frango · Dhal · Rajma

A Índia dispõe especiarias com intenção

🇮🇩 Indonésia 9

Nasi Goreng · Satay · Rendang

A Indonésia cozinha em camadas

🇵🇪 Peru 9

Ceviche · Arroz Chaufa · Lomo Saltado

O Peru cozinha onde o oceano encontra os Andes

🇹🇭 Tailândia 9

Pad Thai · Tom Yum · Arroz de coco

A cozinha tailandesa persegue quatro sabores ao mesmo tempo

🇨🇺 Cuba 8

Ropa Vieja · Picadillo · Moros y Cristianos

A cozinha cubana avança devagar com alho, cítrico e orégano

🇭🇺 Hungria 8

Goulash · Frango Paprikash · Lángos

A cozinha húngara gira em torno da páprica

🇲🇦 Marrocos 8

Harira · Tagine de frango · Tagine de cordeiro

As cozinhas marroquinas andam devagar

🇸🇾 Síria 8

Húmus · Kibbeh · Fatteh

As mesas sírias vivem de generosidade

🇦🇷 Argentina 7

Empanadas · Milanesa · Assado argentino

A Argentina cozinha para o asado

🇧🇷 Brasil 7

Feijoada · Moqueca · Brigadeiro

A cozinha brasileira vai da praia ao interior

🇪🇨 Equador 7

Encebollado · Ceviche de camarão · Llapingachos

A cozinha equatoriana é moldada pela costa pacífica e pelos picos andinos

🇩🇪 Alemanha 7

Schnitzel · Currywurst · Sauerbraten

A cozinha alemã é farta e direta

🇮🇷 Irã 7

Ghormeh Sabzi · Fesenjan · Tahchin

As cozinhas persas estratificam o sabor com paciência

🇱🇧 Líbano 7

Tabule · Sopa de lentilhas · Fattoush

🇲🇾 Malásia 7

Laksa · Nasi lemak · Char Kway Teow

A cozinha malaia vive no balcão de rua

🇳🇱 Holanda 7

Stamppot · Poffertjes · Bitterballen

A cozinha holandesa se mantém prática

🇳🇬 Nigéria 7

Arroz Jollof · Sopa de egusi · Suya

A cozinha nigeriana é ousada e comunal

🇵🇰 Paquistão 7

Biryani · Nihari · Chicken Karahi

A cozinha paquistanesa transforma a especiaria em calor longo

🇵🇹 Portugal 7

Bacalhau à Brás · Francesinha · Caldo Verde

A cozinha portuguesa é bacalhau em sal, azeite e longas tardes atlânticas

🇪🇸 Espanha 7

Gaspacho · Paella · Tortilla Española

A Espanha cozinha entre o sol andaluz e os arrozais valencianos

🇹🇳 Tunísia 7

Brik · Chakchouka · Lablabi

A cozinha tunisiana esquenta com harissa

🇹🇷 Turquia 7

Baklava · Menemen · Mercimek Çorbası

A cozinha turca se move entre meze, forno do pão e panela de cobre

🇪🇬 Egito 6

Koshari · Molokhia · Ta'ameya

🇪🇹 Etiópia 6

Doro Wat · Kitfo · Shiro Wat

🇦🇹 Áustria 5

Wiener Schnitzel · Tafelspitz · Kaiserschmarrn

🇷🇺 Rússia 4

Borsch · Okroshka · Solyanka

A cozinha russa é cozinha de inverno

🇫🇮 Finlândia 3

Sopa de salmão · Torta Carélia · Ensopado da Carélia

A cozinha finlandesa tira sabor da paisagem fria

🇵🇱 Polonia 3

Pierogi · Kotlet schabowy · Bigos

As cozinhas polonesas se esquentam contra o inverno

🇸🇪 Suécia 3

Almôndegas suecas · Gravlax · Kanelbulle

A Suécia cozinha para o longo inverno

🇺🇸 EUA 3

Cheeseburger · Panquecas americanas · Clam Chowder

A cozinha americana é regional, não nacional

🇦🇺 Austrália 2

Pavlova · Empada de carne

A cozinha australiana toma emprestado de toda parte e faz churrasco sem parar

🇧🇪 Bélgica 2

Mexilhões com batatas fritas · Ensopado Flamenco

A cozinha belga é cerveja e manteiga

🇰🇭 Camboja 2

Amok · Lok Lak

A cozinha cambojana equilibra em silêncio o doce, o salgado, o ácido e o herbáceo

🇭🇷 Croácia 2

Crni Rižot · Pasticada

A cozinha croata oscila entre o litoral e o interior

🇮🇱 Israel 2

Shakshuka · Sabich

A cozinha israelense puxa de todo o Mediterrâneo oriental

🇵🇭 Filipinas 2

Adobo · Kare-Kare

A cozinha filipina mora onde o ácido encontra o saboroso

🇨🇭 Suíça 2

Fondue · Rösti

A cozinha suíça transforma laticínio e batata em ritual

🇬🇧 Reino Unido 2

Fish and Chips · Torta do Pastor

🇺🇿 Uzbequistão 2

Manti · Plov

A cozinha uzbeque gira em torno do plov