Receitas de Austrália
A cozinha australiana toma emprestado de toda parte e faz churrasco sem parar — tortinhas de carne apimentadas passadas por cima do balcão, pavlova de verão coroada de maracujá e chantilly. A cultura do café leva o resto muito a sério.
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Pavlova
A Pavlova leva o nome da bailarina russa Anna Pavlova, que fez uma digressão pela Austrália e Nova Zelândia em 1926.
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Empada de carne
A empada de carne australiana é o alimento mais reconhecido do país — uma empada individual de carne bovina com molho vendida em campos de futebol, padarias de…
Austrália: os sabores que dão o tom
Austrália: na sua cozinha, tudo assenta em assados, tartes substanciais, legumes da época e clássicos reconfortantes. As 2 receitas reunidas nesta página apoiam-se precisamente nesses ingredientes do dia a dia, para que possa trazer esse sabor autêntico à sua cozinha sem andar à procura de produtos raros ou de equipamento especializado. Cada uma mantém as técnicas ao alcance de qualquer pessoa, sem nunca trair a forma como o prato é tradicionalmente feito.
O que pode cozinhar aqui
Percorra pratos como Pavlova, Empada de carne. Cada receita abre com uma lista completa de ingredientes já medidos e depois guia-o pelo método, um passo claro de cada vez, com os tempos de cozedura e a informação nutricional por dose, para que saiba sempre ao certo o que tem no prato. Quer procure um jantar rápido a meio da semana ou um prato para saborear com calma ao fim de semana, há aqui sempre algo que vale a pena cozinhar a seguir.
Leve Austrália para a sua semana
Todas as receitas aqui vêm doseadas para uma família e encaixam-se sem esforço numa semana equilibrada: leves o suficiente para uma noite atarefada, generosas o suficiente para uma cozinhada descontraída de fim de semana. Austrália na sua mesa: escolha algumas favoritas, junte-as ao seu plano semanal de refeições gratuito e nós reunimos todos os ingredientes numa única lista de compras organizada, para que cozinhar seja a única coisa que lhe resta fazer.