オーストラリアのレシピ
オーストラリア料理は広く借り、絶えずバーベキューをする——カウンター越しに渡されるペッパーミートパイ、パッションフルーツとクリームを積み上げた夏のパブロバ。コーヒー文化が残りを真剣に扱う。
オーストラリア料理の味わい
オーストラリア料理は、ロースト、食べごたえのある焼き料理、旬の野菜、心安らぐ定番料理を土台に成り立っています。このページに集めた2品のレシピは、そうした身近な日常の素材を活かしているので、手に入りにくい食材や特別な道具をそろえなくても、ご家庭で本格的なオーストラリアの味を楽しめます。どのレシピも、その料理が本来作られてきた手順を大切にしながら、家庭でも無理なく作れるように調理法を整えています。
ここで作れる料理
パブロバ、ミートパイといった料理が並びます。どのレシピも、分量まで明記した材料リストから始まり、一つひとつの工程をわかりやすく追っていけます。調理時間や一人分の栄養価も添えているので、お皿に何がのっているのかが常にはっきりわかります。平日にさっと作りたい夕食にも、週末にじっくり向き合いたい一品にも、次に作ってみたくなる料理がきっと見つかります。
オーストラリアの料理を今週の献立に
ここに並ぶオーストラリアのレシピはどれも家庭向けの分量で、バランスのとれた一週間にちょうどよく収まります。忙しい平日にも手ごろで、のんびり過ごす週末の料理にも十分なボリュームです。お気に入りのオーストラリア料理をいくつか選んで無料の週間献立に加えれば、すべての材料を一つにまとめた買い物リストをご用意します。あとは料理を楽しむだけです。