Receitas de Egito
6 receitas autênticas de Egito, com ingredientes, instruções e valores nutricionais. Todas podem ser adicionadas ao seu plano semanal gratuito.
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Koshari
O koshari é a comida de rua nacional do Egito, vendido em carrinhos e lojas por todo o Cairo e Alexandria.
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Molokhia
Sopa verde de folhas de juta, com alho e coentro fritos, servida com arroz.
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Ta'ameya
Bolinhos verdes de fava com ervas, passados em gergelim e fritos.
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Om Ali
Pudim de folhado esfarelado com leite, frutos secos e passas, gratinado dourado.
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Feteer Meshaltet
Folhado egípcio com dezenas de camadas crocantes, servido com mel ou queijo.
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Basbousa
Bolo egípcio de sêmola e coco embebido em calda de flor de laranjeira.
Egito: os sabores que dão o tom
Egito: na sua cozinha, tudo assenta em grão-de-bico, azeite, limão, alho e misturas aromáticas de especiarias. As 6 receitas reunidas nesta página apoiam-se precisamente nesses ingredientes do dia a dia, para que possa trazer esse sabor autêntico à sua cozinha sem andar à procura de produtos raros ou de equipamento especializado. Cada uma mantém as técnicas ao alcance de qualquer pessoa, sem nunca trair a forma como o prato é tradicionalmente feito.
O que pode cozinhar aqui
Percorra pratos como Koshari, Molokhia, Ta'ameya, Om Ali. Cada receita abre com uma lista completa de ingredientes já medidos e depois guia-o pelo método, um passo claro de cada vez, com os tempos de cozedura e a informação nutricional por dose, para que saiba sempre ao certo o que tem no prato. Quer procure um jantar rápido a meio da semana ou um prato para saborear com calma ao fim de semana, há aqui sempre algo que vale a pena cozinhar a seguir.
Leve Egito para a sua semana
Todas as receitas aqui vêm doseadas para uma família e encaixam-se sem esforço numa semana equilibrada: leves o suficiente para uma noite atarefada, generosas o suficiente para uma cozinhada descontraída de fim de semana. Egito na sua mesa: escolha algumas favoritas, junte-as ao seu plano semanal de refeições gratuito e nós reunimos todos os ingredientes numa única lista de compras organizada, para que cozinhar seja a única coisa que lhe resta fazer.