Рецепты со всего мира

🇰🇷 Южная Корея 20

Бибимбап · Кимчи · Ттокпокки

Корейская кухня превращает ферментацию в национальную кладовую

🇫🇷 Франция 18

Киш Лорен · Рататуй · Французский луковый суп

Французская кухня живёт медленной техникой

🇮🇹 Италия 17

Спагетти Карбонара · Ризотто · Паста э фаджоли

Итальянский стол держится на региональной сдержанности

🇷🇴 Румыния 17

Суп из рубца · Фасоль с колбасой · Сармале

Румынская кухня приходит из долгих зим и больших столов

🇨🇳 Китай 15

Курица Гунбао · Курица в кисло-сладком соусе · Мапо тофу

Китайская кухня уважает вок и часы

🇯🇵 Япония 15

Суши · Классический японский рамэн · Японское карри

Япония ест точностью и тихим контрастом

🇬🇷 Греция 11

Сувлаки · Цацики · Мусака

Греческая кухня пахнет орегано, оливковым маслом и лимонной цедрой

🇲🇽 Мексика 10

Такос · Гуакамоле · Чили кон карне

Мексика готовит громко и ярко

🇻🇳 Вьетнам 10

Фо · Бань Ми · Бун бо Хюэ

Вьетнам уравновешивает четыре вкуса на каждом столе

🇬🇪 Грузия 9

Хачапури · Лобио · Чахохбили

Грузинская кухня раскрывается вокруг супры

🇮🇳 Индия 9

Куриный карри · Дал · Раджма

Индия укладывает специи с намерением

🇮🇩 Индонезия 9

Наси Горенг · Сатай · Ренданг

Индонезия готовит слоями

🇵🇪 Перу 9

Севиче · Аррос Чауфа · Ломо сальтадо

Перу готовит там, где океан встречает Анды

🇹🇭 Таиланд 9

Пад Тай · Том-ям · Кокосовый рис

Тайская кухня преследует четыре вкуса одновременно

🇨🇺 Куба 8

Ропа Вьеха · Пикадильо · Морос и Кристианос

Кубинская кухня движется медленно с чесноком, цитрусом и орегано

🇭🇺 Венгрия 8

Гуляш · Паприкаш из курицы · Лангош

Венгерская кухня вращается вокруг паприки

🇲🇦 Марокко 8

Харира · Куриный тажин · Тажин с ягненком

Марокканские кухни движутся медленно

🇸🇾 Сирия 8

Хумус · Киббе · Фатте

Сирийские столы живут щедростью

🇦🇷 Аргентина 7

Эмпанадас · Миланеса · Асадо

Аргентина готовит для асадо

🇧🇷 Бразилия 7

Фейжоада · Мукека · Бригадейро

Бразильская кухня тянется от пляжа до глубинки

🇪🇨 Эквадор 7

Энсебольядо · Севиче из креветок · Льяпингачос

Эквадорская кухня сформирована тихоокеанским побережьем и андскими вершинами

🇩🇪 Германия 7

Шницель · Карривурст · Зауэрбратен

Немецкая кухня сытная и прямая

🇮🇷 Иран 7

Гормех сабзи · Фесенджан · Тахчин

Персидские кухни укладывают вкус с терпением

🇱🇧 Ливан 7

Табуле · Чечевичный суп · Фаттуш

🇲🇾 Малайзия 7

Лакса · Наси-лемак · Чар квай тео

Малайзийская кухня живёт у уличных лотков

🇳🇱 Нидерланды 7

Стамппот · Поффертьес · Биттербаллен

Голландская кухня остаётся практичной

🇳🇬 Нигерия 7

Джоллоф-рис · Суп эгуси · Сюйя

Нигерийская кухня смелая и общинная

🇵🇰 Пакистан 7

Бирьяни · Нихари · Чикен Карахи

Пакистанская кухня превращает специи в долгий жар

🇵🇹 Португалия 7

Бакальяу а Браш · Франсезинья · Кальдо Верде

Португальская кухня

🇪🇸 Испания 7

Гаспачо · Паэлья · Тортилья Эспаньола

Испания готовит между андалузским солнцем и валенсийскими рисовыми полями

🇹🇳 Тунис 7

Брик · Чакчука · Лаблаби

Тунисская кухня согревает харисой

🇹🇷 Турция 7

Баклава · Менемен · Мерджимек чорбасы

Турецкая кухня движется между мезе, печью для хлеба и медной кастрюлей

🇪🇬 Египет 6

Кошари · Молохия · Тамея

🇪🇹 Эфиопия 6

Доро Ват · Китфо · Широ Ват

🇦🇹 Австрия 5

Венский шницель · Тафельшпиц · Кайзершмаррн

🇷🇺 Россия 4

Борщ · Окрошка · Солянка

Русская кухня

🇫🇮 Финляндия 3

Лохикейтто · Карельский пирог · Карельское рагу

Финская кухня берёт вкус из холодного пейзажа

🇵🇱 Польша 3

Вареники · Котлет схабовы · Бигос

Польские кухни греют против зимы

🇸🇪 Швеция 3

Шведские фрикадельки · Гравлакс · Булочка с корицей

Швеция готовит на долгую зиму

🇺🇸 США 3

Чизбургер · Панкейки · Клэм чаудер

Американская кухня региональная, а не национальная

🇦🇺 Австралия 2

Павлова · Мясной пирог

Австралийская кухня заимствует широко и постоянно жарит на барбекю

🇧🇪 Бельгия 2

Мидии с картошкой фри · Стувфлес

Бельгийская кухня

🇰🇭 Камбоджа 2

Амок · Лок лак

Камбоджийская кухня тихо балансирует сладкое, солёное, кислое и травянистое

🇭🇷 Хорватия 2

Црни Рижот · Пастицаде

Хорватская кухня колеблется между побережьем и материком

🇮🇱 Израиль 2

Шакшука · Сабих

Израильская кухня берёт со всего восточного Средиземноморья

🇵🇭 Филиппины 2

Адобо · Каре-Каре

Филиппинская кухня живёт там, где кислое встречает солёное

🇨🇭 Швейцария 2

Фондю · Рёсти

Швейцарская кухня превращает молочное и картофель в ритуал

🇬🇧 Великобритания 2

Фиш энд чипс · Пастуший пирог

🇺🇿 Узбекистан 2

Манты · Плов

Узбекская кухня крутится вокруг плова