Рецепты со всего мира

🇰🇷 Южная Корея 25

Бибимбап · Кимчи · Ттокпокки

Корейская кухня превращает ферментацию в национальную кладовую

🇫🇷 Франция 23

Киш Лорен · Рататуй · Французский луковый суп

Французская кухня живёт медленной техникой

🇮🇹 Италия 22

Спагетти Карбонара · Ризотто · Паста э фаджоли

Итальянский стол держится на региональной сдержанности

🇷🇴 Румыния 22

Суп из рубца · Фасоль с колбасой · Сармале

Румынская кухня приходит из долгих зим и больших столов

🇨🇳 Китай 20

Курица Гунбао · Курица в кисло-сладком соусе · Мапо тофу

Китайская кухня уважает вок и часы

🇯🇵 Япония 20

Суши · Классический японский рамэн · Японское карри

Япония ест точностью и тихим контрастом

🇬🇷 Греция 16

Сувлаки · Цацики · Мусака

Греческая кухня пахнет орегано, оливковым маслом и лимонной цедрой

🇲🇽 Мексика 15

Такос · Гуакамоле · Чили кон карне

Мексика готовит громко и ярко

🇻🇳 Вьетнам 15

Фо · Бань Ми · Бун бо Хюэ

Вьетнам уравновешивает четыре вкуса на каждом столе

🇬🇪 Грузия 14

Хачапури · Лобио · Чахохбили

Грузинская кухня раскрывается вокруг супры

🇮🇳 Индия 14

Куриный карри · Дал · Раджма

Индия укладывает специи с намерением

🇮🇩 Индонезия 14

Наси Горенг · Сатай · Ренданг

Индонезия готовит слоями

🇵🇪 Перу 14

Севиче · Аррос Чауфа · Ломо сальтадо

Перу готовит там, где океан встречает Анды

🇹🇭 Таиланд 14

Пад Тай · Том-ям · Кокосовый рис

Тайская кухня преследует четыре вкуса одновременно

🇨🇺 Куба 13

Ропа Вьеха · Пикадильо · Морос и Кристианос

Кубинская кухня движется медленно с чесноком, цитрусом и орегано

🇭🇺 Венгрия 13

Гуляш · Паприкаш из курицы · Лангош

Венгерская кухня вращается вокруг паприки

🇲🇦 Марокко 13

Харира · Куриный тажин · Тажин с ягненком

Марокканские кухни движутся медленно

🇸🇾 Сирия 13

Хумус · Киббе · Фатте

Сирийские столы живут щедростью

🇦🇷 Аргентина 12

Эмпанадас · Миланеса · Асадо

Аргентина готовит для асадо

🇧🇷 Бразилия 12

Фейжоада · Мукека · Бригадейро

Бразильская кухня тянется от пляжа до глубинки

🇪🇨 Эквадор 12

Энсебольядо · Севиче из креветок · Льяпингачос

Эквадорская кухня сформирована тихоокеанским побережьем и андскими вершинами

🇩🇪 Германия 12

Шницель · Карривурст · Зауэрбратен

Немецкая кухня сытная и прямая

🇮🇷 Иран 12

Гормех сабзи · Фесенджан · Тахчин

Персидские кухни укладывают вкус с терпением

🇱🇧 Ливан 12

Табуле · Чечевичный суп · Фаттуш

🇲🇾 Малайзия 12

Лакса · Наси-лемак · Чар квай тео

Малайзийская кухня живёт у уличных лотков

🇳🇱 Нидерланды 12

Стамппот · Поффертьес · Биттербаллен

Голландская кухня остаётся практичной

🇳🇬 Нигерия 12

Джоллоф-рис · Суп эгуси · Сюйя

Нигерийская кухня смелая и общинная

🇵🇰 Пакистан 12

Бирьяни · Нихари · Чикен Карахи

Пакистанская кухня превращает специи в долгий жар

🇵🇹 Португалия 12

Бакальяу а Браш · Франсезинья · Кальдо Верде

Португальская кухня

🇪🇸 Испания 12

Гаспачо · Паэлья · Тортилья Эспаньола

Испания готовит между андалузским солнцем и валенсийскими рисовыми полями

🇹🇳 Тунис 12

Брик · Чакчука · Лаблаби

Тунисская кухня согревает харисой

🇹🇷 Турция 12

Баклава · Менемен · Мерджимек чорбасы

Турецкая кухня движется между мезе, печью для хлеба и медной кастрюлей

🇪🇬 Египет 11

Кошари · Молохия · Тамея

🇪🇹 Эфиопия 11

Доро Ват · Китфо · Широ Ват

🇦🇺 Австралия 10

Павлова · Мясной пирог · Курица пармиджана

Австралийская кухня заимствует широко и постоянно жарит на барбекю

🇦🇹 Австрия 10

Венский шницель · Тафельшпиц · Кайзершмаррн

🇧🇪 Бельгия 10

Мидии с картошкой фри · Стувфлес · Льежские вафли

Бельгийская кухня

🇰🇭 Камбоджа 10

Амок · Лок лак · Нум Бань Чок

Камбоджийская кухня тихо балансирует сладкое, солёное, кислое и травянистое

🇭🇷 Хорватия 10

Црни Рижот · Пастицаде · Бурек с мясом

Хорватская кухня колеблется между побережьем и материком

🇫🇮 Финляндия 10

Лохикейтто · Карельский пирог · Карельское рагу

Финская кухня берёт вкус из холодного пейзажа

🇮🇱 Израиль 10

Шакшука · Сабих · Фалафель

Израильская кухня берёт со всего восточного Средиземноморья

🇵🇭 Филиппины 10

Адобо · Каре-Каре · Синиганг

Филиппинская кухня живёт там, где кислое встречает солёное

🇵🇱 Польша 10

Вареники · Котлет схабовы · Бигос

Польские кухни греют против зимы

🇷🇺 Россия 10

Борщ · Окрошка · Солянка

Русская кухня

🇸🇪 Швеция 10

Шведские фрикадельки · Гравлакс · Булочка с корицей

Швеция готовит на долгую зиму

🇨🇭 Швейцария 10

Фондю · Рёсти · Раклет

Швейцарская кухня превращает молочное и картофель в ритуал

🇬🇧 Великобритания 10

Фиш энд чипс · Пастуший пирог · Сосиски с Пюре

🇺🇸 США 10

Чизбургер · Панкейки · Клэм чаудер

Американская кухня региональная, а не национальная

🇺🇿 Узбекистан 10

Манты · Плов · Лагман

Узбекская кухня крутится вокруг плова

🇧🇩 Бангладеш 5

Каччи бирьяни · Шоршe Илиш · Чингри малай карри

🇧🇬 Болгария 5

Шопский салат · Баница · Таратор

🇰🇪 Кения 5

Ньяма чома · Угали · Сукума вики

🇲🇲 Мьянма 5

Мохинга · Лахпет Тхоке · Шанская лапша