Рецепты из Южная Корея
Корейская кухня превращает ферментацию в национальную кладовую — горшки кимчи, рагу с твенджаном, глазури с кочуджаном. Панчхан окружает каждый приём пищи; рис и общая острота ведут разговор.
-
Бибимбап
Бибимбап — слово означает просто «смешанный рис» — является одним из наиболее прямых выражений корейской кулинарной философии: компоненты готовятся раздельно,…
-
Кимчи
Кимчи — самый важный ферментированный продукт Кореи и основополагающий элемент корейской кухни.
-
Ттокпокки
Ттокпокки — одна из самых популярных уличных закусок Южной Кореи: цилиндрические рисовые лепёшки, приготовленные в густом остром соусе на основе кочудяна —…
-
Кимбап
Кимбап — буквально «рис в водорослях» — национальный снэк Южной Кореи и идеальная еда для пикников, дальних поездок или быстрого обеда.
Вкусы кухни — Южная Корея
Кухня — Южная Корея: в её основе такие продукты, как рис, соевый соус, имбирь, кунжут и насыщенные бульоны с умами. Собранные на этой странице рецепты (4 шт.) построены на этих повседневных основах, поэтому подлинный вкус здешней кухни вы сможете воссоздать у себя дома, не разыскивая редких ингредиентов и без специального оборудования. Каждый рецепт делает технику доступной, оставаясь верным традиционному способу приготовления блюда.
Что здесь можно приготовить
Откройте для себя такие блюда, как Бибимбап, Кимчи, Ттокпокки, Кимбап. Каждый рецепт начинается с полного списка ингредиентов с точными мерами, а затем понятно проведёт вас по каждому шагу — с указанием времени приготовления и пищевой ценности на порцию, так что вы всегда точно знаете, что у вас на тарелке. Нужен ли вам быстрый ужин в будний день или блюдо, которым можно неспешно насладиться в выходные, — здесь обязательно найдётся то, что стоит приготовить следующим.
Спланируйте неделю в стиле Южная Корея
Каждый собранный здесь рецепт рассчитан на семью и легко вписывается в сбалансированную неделю — достаточно лёгкий для занятого буднего вечера и достаточно сытный для неспешной готовки в выходные. Выберите несколько любимых блюд из кухни — Южная Корея — добавьте их в свой бесплатный план питания на неделю, а мы сведём все ингредиенты в один удобный список покупок, чтобы вам осталось только готовить.