来自韩国的菜谱
韩国料理将发酵变成了国家的储藏室——泡菜坛子、大酱汤、辣椒酱釉料。小菜围绕着每一顿饭;米饭和共享的辣味串起整桌的对话。
韩国风味
韩国美食以米饭、酱油、姜、芝麻和鲜味浓郁的高汤为根基。本页汇集的 4 道食谱正是从这些寻常的基础食材入手,让你不必四处搜罗难买的配料或专业设备,就能在自家厨房做出地道的韩国风味。每道菜都在保留传统做法的同时,把技法讲得平易近人,让你轻松上手。
你可以在这里做哪些菜
不妨看看拌饭、泡菜、辣炒年糕、紫菜包饭这类菜肴。每道食谱开篇便附上完整、精确计量的配料清单,再用清晰的步骤一步步教你完成,并标注烹饪时间和每份的营养信息,让你随时清楚盘中究竟有什么。无论你想要工作日里的一顿快手晚餐,还是周末可以慢慢享用的一道菜,这里总有值得你下次一试的好选择。
把韩国排进你这一周
说到韩国,这里的每道菜都按一家人的份量配制,能恰到好处地融入均衡的一周——分量适合忙碌的工作日晚间,也足够周末轻松地大展身手。挑几道你喜欢的菜,加入你的免费每周膳食计划,我们会把所有配料整合成一份井井有条的购物清单,让你只需专心下厨。