Рецепты из США
Американская кухня региональная, а не национальная — клэм-чаудер из Новой Англии, джерк с карибскими корнями, чизбургер из любого места, где есть плоская сковорода. Общая нить — уютная еда, к которой относятся серьёзно.
-
Чизбургер
Сочный говяжий бургер с сыром, готов за 20 минут.
-
Панкейки
Пышные американские панкейки с маслом и кленовым сиропом.
-
Клэм чаудер
Клэм чаудер — эмблема Новой Англии: кремовый густой суп из свежих моллюсков, картофеля, копчёного бекона и лука.
-
Сэндвич с Тушёной Свининой BBQ
Тушёная свинина берёт начало в традициях медленного барбекю американского Юга, где свиную лопатку — жёсткий, богатый коллагеном отруб — готовили на слабом огне…
-
Макароны с Сыром
Хотя паста с сыром имеет европейские корни — ранние версии встречаются в итальянских и английских поваренных книгах XIV века — американская версия сложилась…
-
Гамбо
Гамбо считается блюдом, которое лучше всего определяет кухню Луизианы, — ярким слиянием африканских, французских, испанских и коренных американских традиций,…
-
Крылышки Баффало
Крылышки Баффало были изобретены в 1964 году в ресторане Anchor Bar в Баффало, штат Нью-Йорк, согласно наиболее распространённой кулинарной легенде, когда…
-
Пирог Ки-Лайм
Пирог Ки-Лайм тесно связан с островами Флорида-Кис, особенно с Ки-Уэстом, где маленькие зелёные лаймы, известные как «кей-лаймы», широко выращивались до тех…
-
Сэндвич Филли Чизстейк
Сэндвич Филли Чизстейк был изобретён в 1930-х годах Пэтом Оливьери, продавцом хот-догов в Филадельфии, который однажды решил пожарить полоски говядины на…
-
Кукурузный хлеб
Кукурузный хлеб имеет корни, предшествующие европейской колонизации: коренные американские народы выращивали и мололи кукурузу за столетия до прихода…
Вкусы кухни — США
Кухня — США: в её основе такие продукты, как запечённое мясо, сытная выпечка, сезонные овощи и уютная классика. Собранные на этой странице рецепты (10 шт.) построены на этих повседневных основах, поэтому подлинный вкус здешней кухни вы сможете воссоздать у себя дома, не разыскивая редких ингредиентов и без специального оборудования. Каждый рецепт делает технику доступной, оставаясь верным традиционному способу приготовления блюда.
Что здесь можно приготовить
Откройте для себя такие блюда, как Чизбургер, Панкейки, Клэм чаудер, Сэндвич с Тушёной Свининой BBQ. Каждый рецепт начинается с полного списка ингредиентов с точными мерами, а затем понятно проведёт вас по каждому шагу — с указанием времени приготовления и пищевой ценности на порцию, так что вы всегда точно знаете, что у вас на тарелке. Нужен ли вам быстрый ужин в будний день или блюдо, которым можно неспешно насладиться в выходные, — здесь обязательно найдётся то, что стоит приготовить следующим.
Спланируйте неделю в стиле США
Каждый собранный здесь рецепт рассчитан на семью и легко вписывается в сбалансированную неделю — достаточно лёгкий для занятого буднего вечера и достаточно сытный для неспешной готовки в выходные. Выберите несколько любимых блюд из кухни — США — добавьте их в свой бесплатный план питания на неделю, а мы сведём все ингредиенты в один удобный список покупок, чтобы вам осталось только готовить.