Recetas de EE. UU.
La cocina estadounidense es regional, no nacional — clam chowder de Nueva Inglaterra, jerk de raíz caribeña, la cheeseburger de cualquier sitio con una plancha. El hilo que recorre todo es la comida de consuelo, tomada en serio.
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Hamburguesa con queso
Hamburguesa jugosa de ternera y queso, lista en 20 minutos.
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Pancakes americanos
Tortitas americanas esponjosas con mantequilla y sirope de arce.
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Clam Chowder
El clam chowder es la sopa emblemática de Nueva Inglaterra — un chowder cremoso y espeso con almejas frescas, patatas, bacon ahumado y cebolla.
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Sándwich de Cerdo Desmenuzado BBQ
El cerdo desmenuzado tiene sus raíces en las tradiciones de barbacoa lenta del sur de Estados Unidos, donde la paletilla de cerdo — un corte duro, rico en…
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Macarrones con Queso
Aunque la pasta con queso tiene raíces europeas — las primeras versiones aparecen en libros de cocina italianos e ingleses del siglo XIV — la versión…
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Gumbo
El Gumbo se considera el plato que mejor define la cocina de Luisiana, una vibrante fusión de tradiciones africanas, francesas, españolas y nativas americanas…
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Alitas Buffalo
Las Alitas Buffalo se inventaron en 1964 en el restaurante Anchor Bar de Buffalo, Nueva York, según la leyenda culinaria más difundida, cuando la propietaria…
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Tarta Key Lime
La Tarta Key Lime está estrechamente ligada a las islas Florida Keys, particularmente a Key West, donde las pequeñas limas verdes conocidas como «limas Key» se…
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Sándwich Philly Cheesesteak
El sándwich Philly Cheesesteak fue inventado en la década de 1930 por Pat Olivieri, un vendedor de perritos calientes de Filadelfia que un día decidió asar…
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Pan de maíz
El pan de maíz tiene raíces que preceden a la colonización europea, con los pueblos nativos americanos cultivando y moliendo maíz siglos antes de que llegaran…
EE. UU.: sus sabores
EE. UU.: su cocina se construye sobre asados, horneados sustanciosos, verduras de temporada y clásicos reconfortantes. Las 10 recetas reunidas en esta página se apoyan en esos pilares de cada día, para que puedas llevar su auténtico sabor a tu propia cocina sin perseguir ingredientes difíciles de encontrar ni equipos especiales. Cada una mantiene las técnicas al alcance de cualquiera, sin dejar de ser fiel a la manera tradicional de preparar el plato.
Qué puedes cocinar aquí
Explora platos como Hamburguesa con queso, Pancakes americanos, Clam Chowder, Sándwich de Cerdo Desmenuzado BBQ. Cada receta empieza con una lista de ingredientes completa y bien medida, y luego te guía por el método paso a paso, con total claridad, indicando los tiempos de cocción y la información nutricional por ración para que siempre sepas exactamente qué hay en el plato. Tanto si buscas una cena rápida entre semana como un plato para disfrutar con calma el fin de semana, aquí encontrarás algo que merece la pena preparar.
Lleva EE. UU. a tu semana
Todas las recetas de esta página están pensadas en raciones para toda la casa y encajan a la perfección en una semana equilibrada: ligeras para una noche ajetreada entre semana y generosas para una sesión de cocina tranquila el fin de semana. Elige unas cuantas recetas favoritas, añade EE. UU. a tu plan de comidas semanal gratuito y nosotros reuniremos cada ingrediente en una única lista de la compra bien organizada, para que cocinar sea lo único que te quede por hacer.