Рецепты из Польша
Польские кухни греют против зимы — пельмени-пероги, защипнутые руками, грибные супы с щедрым укропом, кислый ржаной суп на Пасху. Уютная еда, которая не извиняется ни за масло, ни за добавку.
-
Вареники (Пироги)
Пероги — одно из старейших блюд польской кухни, задокументированное в кулинарных записях XIII века.
-
Котлет схабовы
Котлет сцабовы — польский шницель — это национальное свиное блюдо Польши.
-
Бигос
Бигос — польская «охотничья тушёнка» — кипит на кухнях Мазовии и Литвы по меньшей мере с XVII века, когда шляхта привозила из лесов дичь, а повар растягивал её…
Вкусы кухни — Польша
Кухня — Польша: в её основе такие продукты, как сытные корнеплоды, сметана, укроп и наваристые рагу долгого томления. Собранные на этой странице рецепты (3 шт.) построены на этих повседневных основах, поэтому подлинный вкус здешней кухни вы сможете воссоздать у себя дома, не разыскивая редких ингредиентов и без специального оборудования. Каждый рецепт делает технику доступной, оставаясь верным традиционному способу приготовления блюда.
Что здесь можно приготовить
Откройте для себя такие блюда, как Вареники (Пироги), Котлет схабовы, Бигос. Каждый рецепт начинается с полного списка ингредиентов с точными мерами, а затем понятно проведёт вас по каждому шагу — с указанием времени приготовления и пищевой ценности на порцию, так что вы всегда точно знаете, что у вас на тарелке. Нужен ли вам быстрый ужин в будний день или блюдо, которым можно неспешно насладиться в выходные, — здесь обязательно найдётся то, что стоит приготовить следующим.
Спланируйте неделю в стиле Польша
Каждый собранный здесь рецепт рассчитан на семью и легко вписывается в сбалансированную неделю — достаточно лёгкий для занятого буднего вечера и достаточно сытный для неспешной готовки в выходные. Выберите несколько любимых блюд из кухни — Польша — добавьте их в свой бесплатный план питания на неделю, а мы сведём все ингредиенты в один удобный список покупок, чтобы вам осталось только готовить.