ポーランドのレシピ

ポーランドの台所は冬に向かって温まる——手で摘まんだピエロギ、ディルたっぷりのきのこスープ、イースターの酸っぱいライ麦スープ。バターにも二杯目にも謝らないコンフォートフードだ。

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