Рецепты из Россия
Русская кухня — это зимняя кухня — борщ глубокий со свёклой и мясом, котлеты, обжаренные до золота, солянка, насыщенная рассолом. Чёрный хлеб, сметана и укроп тихо берут на себя большую часть приправы.
-
Борщ
Кислый борщ со свёклой и капустой — сытный и бюджетный.
-
Окрошка
Окрошка — летний холодный суп России: в миску кефира (или кваса — ферментированного хлебного напитка) кладут варёный картофель, яйца, свежие огурцы, зелёный…
-
Солянка
Солянка — праздничный суп России: густой кисло-пряный бульон из говядины, копчёных колбас, ветчины, солёных огурцов, маслин, каперсов и помидоров, заправленный…
-
Бефстроганов
Бефстроганов родился на кухне графа Павла Строганова в Петербурге 1890-х, когда его французский повар адаптировал русский классический сюжет нежной говядины в…
Вкусы кухни — Россия
Кухня — Россия: в её основе такие продукты, как сытные корнеплоды, сметана, укроп и наваристые рагу долгого томления. Собранные на этой странице рецепты (4 шт.) построены на этих повседневных основах, поэтому подлинный вкус здешней кухни вы сможете воссоздать у себя дома, не разыскивая редких ингредиентов и без специального оборудования. Каждый рецепт делает технику доступной, оставаясь верным традиционному способу приготовления блюда.
Что здесь можно приготовить
Откройте для себя такие блюда, как Борщ, Окрошка, Солянка, Бефстроганов. Каждый рецепт начинается с полного списка ингредиентов с точными мерами, а затем понятно проведёт вас по каждому шагу — с указанием времени приготовления и пищевой ценности на порцию, так что вы всегда точно знаете, что у вас на тарелке. Нужен ли вам быстрый ужин в будний день или блюдо, которым можно неспешно насладиться в выходные, — здесь обязательно найдётся то, что стоит приготовить следующим.
Спланируйте неделю в стиле Россия
Каждый собранный здесь рецепт рассчитан на семью и легко вписывается в сбалансированную неделю — достаточно лёгкий для занятого буднего вечера и достаточно сытный для неспешной готовки в выходные. Выберите несколько любимых блюд из кухни — Россия — добавьте их в свой бесплатный план питания на неделю, а мы сведём все ингредиенты в один удобный список покупок, чтобы вам осталось только готовить.