Рецепты из Ливан
7 аутентичных рецептов из Ливан — ингредиенты, инструкции и пищевая ценность. Каждый можно добавить в бесплатный планировщик меню на неделю.
-
Табуле
Табуле происходит из горных деревень Ливана и Сирии, где плосколистная петрушка растёт в каждом огороде.
-
Чечевичный суп
Суп из красной чечевицы — одно из старейших блюд в мире: чечевица была основным продуктом питания по всему Леванту и Месопотамии за тысячи лет до нашей эры.
-
Фаттуш
Хрустящий салат с жареным хлебом, свежими овощами и кислой заправкой из сумаха.
-
Манакиш
Лепёшка, запечённая с пастой заатар, подаётся тёплой со свежими овощами.
-
Шиш тавук
Шашлычки из курицы, маринованной в йогурте, с чесночным соусом тум.
-
Кафта на гриле
Жареный пряный фарш, подаётся поверх тушёных помидоров с лавашом.
-
Маамуль
Печенье из манки с тиснёным узором, начинённое густой финиковой пастой.
Вкусы кухни — Ливан
Кухня — Ливан: в её основе такие продукты, как нут, оливковое масло, лимон, чеснок и ароматные смеси специй. Собранные на этой странице рецепты (7 шт.) построены на этих повседневных основах, поэтому подлинный вкус здешней кухни вы сможете воссоздать у себя дома, не разыскивая редких ингредиентов и без специального оборудования. Каждый рецепт делает технику доступной, оставаясь верным традиционному способу приготовления блюда.
Что здесь можно приготовить
Откройте для себя такие блюда, как Табуле, Чечевичный суп, Фаттуш, Манакиш. Каждый рецепт начинается с полного списка ингредиентов с точными мерами, а затем понятно проведёт вас по каждому шагу — с указанием времени приготовления и пищевой ценности на порцию, так что вы всегда точно знаете, что у вас на тарелке. Нужен ли вам быстрый ужин в будний день или блюдо, которым можно неспешно насладиться в выходные, — здесь обязательно найдётся то, что стоит приготовить следующим.
Спланируйте неделю в стиле Ливан
Каждый собранный здесь рецепт рассчитан на семью и легко вписывается в сбалансированную неделю — достаточно лёгкий для занятого буднего вечера и достаточно сытный для неспешной готовки в выходные. Выберите несколько любимых блюд из кухни — Ливан — добавьте их в свой бесплатный план питания на неделю, а мы сведём все ингредиенты в один удобный список покупок, чтобы вам осталось только готовить.