Рецепты из Турция

Турецкая кухня движется между мезе, печью для хлеба и медной кастрюлей — слоёная баклава, пропитанная сиропом, яйца, размешанные в менемен с большим количеством перца. Крепкий чай наливают на каждой трапезе, часто до первого блюда.

Все кухни