🇹🇷

وصفات من تركيا

يتنقل المطبخ التركي بين المازه وفرن الخبز والقدر النحاسي — بقلاوة هشة منقوعة في شراب، وبيض مخفوق في مينيمين الغني بالفلفل. الشاي القوي يُسكَب في كل وجبة، وغالباً قبل وصول أول طبق.