🇹🇷

トルコのレシピ

トルコ料理はメゼとパン焼き窯と銅の鍋の間を行き来する——シロップにたっぷり漬けたサクサクのバクラヴァ、ピーマンたっぷりのメネメンに溶かした卵。濃いお茶はどの食事にも注がれ、たいてい最初の皿が来る前に。