Receitas de Irã
As cozinhas persas estratificam o sabor com paciência — fesenjān engrossado com noz e romã, ghormeh sabzi verde de ervas longamente refogadas. Açafrão, limão seco e o tahdig de arroz fecham a mesa.
As cozinhas persas estratificam o sabor com paciência — fesenjān engrossado com noz e romã, ghormeh sabzi verde de ervas longamente refogadas. Açafrão, limão seco e o tahdig de arroz fecham a mesa.
