Filipinler tarifleri

Filipin mutfağı ekşinin tuzluyla buluştuğu yerde durur — sirke ve soyada demlenen adobo, yer fıstığı ve sığır kuyruğuyla zenginleşen kare-kare. Yanında bagoong, hep pirinç, ertesi gün hep daha lezzetli artıklar.

Filipinler mutfağının lezzetleri

Filipinler mutfağı limon otu, acı biber, hindistan cevizi sütü, balık sosu ve taze otlar üzerine kuruludur. Bu sayfada bir araya getirilen 10 tarif, işte bu gündelik temel malzemelerden yola çıkar; böylece bulunması zor malzemelerin ya da özel ekipmanların peşinde koşmadan kendi mutfağınıza gerçek bir Filipinler lezzetini taşıyabilirsiniz. Her tarif, teknikleri kolayca uygulanabilir tutarken yemeğin geleneksel yapılış biçimine de sadık kalır.

Burada neler pişirebilirsiniz

Adobo, Kare-Kare, Sinigang, Lumpia gibi yemekleri keşfedin. Her tarif, eksiksiz ve ölçülerle verilmiş bir malzeme listesiyle başlar; ardından yöntemi adım adım, sade bir dille anlatır. Pişirme süreleri ve porsiyon başına besin değerleri sayesinde tabağınızda tam olarak ne olduğunu her zaman bilirsiniz. İster hafta içine yetişecek hızlı bir akşam yemeği arayın, ister hafta sonu keyifle başında durabileceğiniz bir yemek; burada mutlaka pişirmek isteyeceğiniz bir tarif bulacaksınız.

Filipinler mutfağını haftanıza ekleyin

Buradaki tariflerin her biri bir hane halkına göre porsiyonlanmıştır ve dengeli bir haftaya rahatça oturur; yoğun bir hafta içi akşamı için yeterince hafif, keyifli bir hafta sonu pişirmesi için yeterince doyurucu. Filipinler mutfağından birkaç favorinizi seçin, ücretsiz haftalık yemek planınıza ekleyin; biz de bütün malzemeleri düzenli tek bir alışveriş listesinde toplayalım, geriye yalnızca pişirmek kalsın.

Haftalık yemek planımı oluştur

← Tüm tariflere dön

Tüm mutfaklar