🇵🇰

パキスタンのレシピ

パキスタン料理はスパイスを長い熱に変える——マリネした子羊を何層にも重ねたビリヤニ、一晩中煮込んで肉が崩れるニハリ。骨髄、タンドールから直接出てくるナン、パンが食卓を近づける。