🍽️
酥脆吐司
薄面包片烤至酥脆金黄。
咖椰酱
带香兰叶香气的浓郁椰蛋酱。
冷黄油
咖椰酱层之间夹一块厚厚的冷黄油。
溏心蛋配酱油
溏心蛋配甜酱油和胡椒。
食材 4份
- 白面包8片
- 咖椰酱150克（椰子与鸡蛋）
- 冷黄油50克
- 鸡蛋8个
- 甜酱油4汤匙（甜酱油）
- 白胡椒粉
做法
- 1烤面包：将面包片在烤架或烤面包机上烤至两面酥脆微金黄.
- 2涂咖椰酱：趁面包还热时在每片一面慷慨涂抹咖椰酱，使酱料稍微融化.
- 3加黄油：在一片的咖椰酱上直接放一片薄薄的冷黄油.
- 4组装三明治：盖上另一片面包，咖椰酱一面朝内，然后对角切成两半.
- 5准备鸡蛋：将鸡蛋在沸水中煮恰好5-6分钟，使蛋黄呈溏心状.
- 6打开鸡蛋：将每个鸡蛋打入小碗中，撒上甜酱油和白胡椒粉.
- 7装盘：将温热的咖椰吐司与溏心蛋一起食用，蘸食享用传统早餐.
营养信息
每份 (~350 g)
卡路里 280 kcal
蛋白质 9 g
碳水化合物 32 g
脂肪 10 g
膳食纤维 5 g
营养数据仅供参考。
完美搭配
☕ Espresso
🍵 Black tea
🍓 Fresh berries
🥛 Whipped cream
