스웨덴은 긴 겨울을 위해 요리한다 — 딜에 절인 연어, 크림 그레이비 미트볼, 카다몸 향의 시나몬번. 차분한 맛, 세심한 양념, 피카는 쉬는 시간이 아니라 매일의 의식이다.
쾨트불라르 — 스웨덴식 미트볼 — 는 스웨덴 가정 요리를 대표하는 음식이지만, 그 향신료는 이국적인 흔적을 담고 있습니다.
소금, 설탕, 딜로 72시간 염장한 연어 — 부드럽고 섬세한 맛.
카넬불레는 스웨덴의 시나몬 번으로 — 시나몬과 카다멈 두 가지로 맛을 낸 부드럽고 가볍게 풍부한 반죽을 독특한 매듭 모양으로 비틀고 펄슈거를 뿌린 것입니다.
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