🍷 周末菜单

家庭周末

不慌不忙的两天：周六和周日的午餐与晚餐。慢烤、千层面、深盘海鲜饭——值得花时间、与所爱之人共享的菜肴。

2人份周六–周日 ~€15–22 / 周 65种食材

📅 周末计划

日期	午餐	晚餐
周六	法式砂锅炖菜卡苏莱——名字来源于cassole，即烹饪所用的陶罐——是朗格多克质朴料理的代表：白豆与图卢兹香肠、鸭或鹅油封肉及猪肉一起慢炖的盛宴.	蛤蜊浓汤蛤蜊浓汤是新英格兰的标志性汤品——用新鲜蛤蜊、土豆、熏培根和洋葱加牛奶和奶油制成的浓郁厚汤.
周日	法式炖鸡白酱焖鸡（来自法语动词fricasser，意为切块烹饪）是法国经典技法：鸡块在黄油中轻轻上色而不形成棕色外壳，然后在鸡汤或白葡萄酒中与蔬菜一起慢炖，最后以加入奶油、有时还有蛋黄的velouté酱收尾，形成丝滑的米白金色酱汁.	牧羊人派牧羊人派是英国传统的冬季菜肴——一层羊肉末与胡萝卜、豌豆和洋葱，上面覆盖烤至金黄的土豆泥外壳.

65种食材

本周所需所有食材，按字母排序。2人份预计 ~€15–22。

💰 ~€15–22 / 周 65种食材