Ricette di Portogallo
La cucina portoghese è merluzzo salato, olio d'oliva e lunghi pomeriggi atlantici — bacalhau cucinato in cento modi, fagioli sobbolliti con chouriço. Discreta, radicata, generosa di pesce e senza fretta sul brasato.
La cucina portoghese è merluzzo salato, olio d'oliva e lunghi pomeriggi atlantici — bacalhau cucinato in cento modi, fagioli sobbolliti con chouriço. Discreta, radicata, generosa di pesce e senza fretta sul brasato.
