葡萄牙料理是咸鳕鱼、橄榄油和漫长的大西洋午后——腌鳕鱼有百余种做法,香肠炖豆子慢火细煨。安静、朴实,对海鲜慷慨,对炖菜从不着急。
布拉什鳕鱼是葡萄牙烹饪声称拥有的365种咸鳕鱼做法之一——一年中每一天都有一道食谱。
法兰西三明治——小法国佬——是一道来自葡萄牙波尔图的三明治,历史根植于葡萄牙海外移民社群。
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