تود إن ذا هول

طريقة التحضير

1. 1سخّني الفرن على أعلى درجة حرارة، حوالي 230 درجة مئوية.
2. 2اسكبي الزيت في صينية خبز وسخّنيها في الفرن لمدة 10 دقائق.
3. 3في وعاء، اخفقي الدقيق مع البيض والحليب والملح والفلفل حتى تحصلي على عجينة ناعمة، ثم اتركيها ترتاح.
4. 4حمّري النقانق بسرعة في مقلاة على الموقد فقط لإعطاء اللون.
5. 5أخرجي الصينية الساخنة من الفرن، ضعي النقانق واسكبي العجينة فوراً حولها.
6. 6اخبزي لمدة 25-30 دقيقة دون فتح باب الفرن، حتى تنتفخ العجينة بشكل كبير وتصبح ذهبية ومقرمشة.
7. 7بشكل منفصل، اطهي البصل ببطء مع السكر البني حتى يتكرمل، ثم أضيفي مرق اللحم البقري وقلّليه إلى صلصة سميكة، تُقدم بجانب الطبق.