बान्ह मी

बनाने का तरीका

1. 1सभी सामग्री तैयार करें: आवश्यकतानुसार धोएं, छीलें और काटें।.
2. 2गाजर और डाइकन को चावल के सिरके, चीनी और नमक के साथ मिलाएं और कम से कम 20 मिनट (या फ्रिज में 4 घंटे तक) के लिए अचार बनने दें जब तक हल्का नरम लेकिन अभी भी कुरकुरा हो। एक बर्तन में सोया सॉस, मछली की चटनी, तिल का तेल, चीनी और काली मिर्च मिलाएं, सूअर के मांस के टुकड़े डालें और कोट करें; कमरे के तापमान पर 15-20 मिनट मैरिनेट करें। एक भारी पैन को तेज आंच पर धुआं निकलने तक गर्म करें, मांस को 2-3 बैचों में एक परत में डालें और प्रत्येक तरफ 1-2 मिनट पकाएं जब तक किनारे कैरेमलाइज़ और सुनहरे न हों। बागेट को 200°C ओवन में 4-5 मिनट के लिए बाहर से कुरकुरा होने तक भूनें। कटी हुई सतहों पर पाते और मेयोनेज़ लगाएं। गर्म मांस के टुकड़े, निकाले हुए अचार की गाजर और डाइकन, खीरे की छड़ें, जलपेनो के छल्ले और ताजे धनिए की टहनियां डालें। हल्के से दबाएं और तुरंत परोसें।.
3. 3ताजे जड़ी-बूटियों या अपनी पसंदीदा टॉपिंग से सजाकर गरम परोसें।.
4. 4ताजे जड़ी-बूटियों या अपनी पसंदीदा टॉपिंग से सजाकर गरम परोसें।.