मीट पाई

बनाने का तरीका

1. 1सभी सामग्री तैयार करें: आवश्यकतानुसार धोएं, छीलें और काटें।.
2. 2ओवन को 200°C (180°C फैन) पर पहले से गर्म करें। एक बड़े फ्राइंग पैन में थोड़ा तेल गरम करें मध्यम-तेज आंच पर, प्याज और लहसुन डालें और 3-4 मिनट नरम होने तक पकाएं। बीफ मिंस डालें और चम्मच से तोड़ते हुए 6-8 मिनट तक सभी तरफ से भूरा होने तक पकाएं। मैदा मिलाएं, 1 मिनट पकाएं, फिर स्टॉक, टोमेटो पेस्ट, वोर्सेस्टरशायर सॉस, नमक और काली मिर्च डालें; अच्छे से मिलाएं। मध्यम आंच पर 12-15 मिनट उबालें, कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक ग्रेवी गाढ़ी होकर चम्मच की पीठ पर चिपके — भरावन गीला होना चाहिए लेकिन पतला नहीं; आंच से हटाएं और 15 मिनट ठंडा करें। शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री बेलें और 4 गोल काटें जो 4 व्यक्तिगत पाई टिन (लगभग 12 सेमी) में बिछाएं; टिन में दबाएं और बेस को कांटे से छेदें। भरावन को टिनों में समान रूप से बांटें, पफ पेस्ट्री की ढक्कन रखें, किनारे दबाकर सील करें और पीटे हुए अंडे से ब्रश करें। 25-30 मिनट तक बेक करें जब तक पेस्ट्री गहरे सुनहरे रंग की और ढक्कन फूले हुए व कुरकुरे न हो जाएं; 5 मिनट आराम दें फिर टमाटर सॉस के साथ परोसें।.
3. 3ताजे जड़ी-बूटियों या अपनी पसंदीदा टॉपिंग से सजाकर गरम परोसें।.
4. 4ताजे जड़ी-बूटियों या अपनी पसंदीदा टॉपिंग से सजाकर गरम परोसें।.