टार्ट ओ री

टार्ट ओ री बेल्जियम के वालोनिया क्षेत्र के वर्वियर्स शहर से उत्पन्न एक मीठी विशेषता है, जहां इसे एक सच्चा स्थानीय प्रतीक माना जाता है। वनीला के साथ दूध में पके चावल का मलाईदार भरावन नाजुक पेस्ट्री आधार के साथ एक सुखद विरोधाभास प्रस्तुत करता है, जिससे यह टार्ट क्षेत्र के कैफे और बेकरियों में एक लोकप्रिय मिठाई बन जाती है। हालांकि यूरोप के अन्य हिस्सों में भी चावल टार्ट के विभिन्न रूप मौजूद हैं, वर्वियर्स का बेल्जियन संस्करण अपनी अत्यंत मलाईदार बनावट और मिठास के सूक्ष्म संतुलन के लिए विशिष्ट है। आज यह टार्ट कई बेल्जियन बेकरियों में मिलता है, जिसे नाश्ते और भोजन के बाद मिठाई दोनों के रूप में पसंद किया जाता है।