बेल्जियम की रेसिपी
बेल्जियाई खाना बियर और मक्खन है — काली एल में धीरे पकी स्टूफ्लीस, मेज़ पर खोले जाने वाले मुसल-फ्राइट। यहाँ फ्राइट और मेयोनेज़ पर बहस नहीं होती, और चॉकलेट काउंटर गंभीरता से।
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मूल्स-फ्रित्स
मोउल्स-फ्रिट — मसल्स और फ्राइज़ — को बेल्जियम अपना राष्ट्रीय व्यंजन मानता है, हालांकि दोनों सामग्रियों की उत्पत्ति व्यापक है। बेल्जियन फ्राइज़ स्थानीय गर्व का…
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स्टोफ्वलीस
स्टोफ्वलीस — फ्रांसीसी में कार्बोनाद फ्लामांड — बेल्जियम का सबसे प्रतीकात्मक धीमी पकाई का व्यंजन है: बीफ और प्याज को बेल्जियन डार्क एले में उबाला जाता है जब तक…