ベルギーのレシピ

ベルギー料理はビールとバター——ダークエールで煮込んだストーフフレース、テーブルで蒸し開けたムール・フリット。フリッツとマヨネーズは議論の余地がなく、チョコレートカウンターは真剣に扱われる。

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