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オランダのレシピ

オランダ料理は実用的に保つ——マッシュした野菜のスタンポット、砂糖をまぶした小さなふわふわのポフェルチェス。キャベツ、ソーセージ、辛いマスタード、長い松のテーブルを囲む和やかな食卓。