말레이시아 요리는 호커 스톨에서 살아간다 — 코코넛과 새우 페이스트로 진한 락사, 바삭한 멸치를 얹은 나시 르막. 여러 문화, 하나의 웍, 오전 7시에 뜨겁게 내오는 아침 식사.
락사는 해양 동남아시아의 페라나칸 — 말레이-중국 혼합 — 음식 전통을 대표하는 향신료 가득한 국수 수프다.
나시 르막——말레이어로 기름진 또는 풍부한 밥을 뜻합니다——은 말레이시아의 국민 음식이자 국민 아침밥입니다.
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