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烤西班牙香肠
新鲜猪肉香肠，烤至外皮酥脆。
酥脆面包
长棍面包纵向切开，在烤架上略微烤香。
必配阿根廷青酱
由欧芹、大蒜、醋和油制成的绿酱。
球场小吃
足球比赛和街头集市不可或缺的美食。
食材 4份
- 新鲜西班牙香肠4根
- 长面包4个
- 欧芹1把
- 大蒜3瓣
- 橄榄油100毫升
- 红酒醋3汤匙
- 红辣椒1个（可选）
- 盐
- 牛至一小撮
做法
- 1制作阿根廷青酱：将欧芹、大蒜和辣椒切碎，与油、醋、盐和牛至混合，静置至少30分钟入味.
- 2烤香肠：将西班牙香肠中火烤15-20分钟，勤翻动，至熟透且外皮酥脆.
- 3烤面包：将面包纵向切开但不完全分离，在烤架上略微烤香.
- 4剖开香肠：将每根香肠纵向几乎切到底，使其展开成扁平状.
- 5组装：将展开的香肠放入烤好的面包中.
- 6加青酱：慷慨地将阿根廷青酱淋在香肠上.
- 7装盘：趁面包和香肠还温热时立即食用.
营养信息
每份 (~350 g)
卡路里 280 kcal
蛋白质 9 g
碳水化合物 32 g
脂肪 10 g
膳食纤维 5 g
营养数据仅供参考。
完美搭配
🍚 白米饭
🌽 甜煎大蕉
🫘 黑豆
🍋 青柠角
