🍽️
蜂蜜面团
蜂蜜与糖加热后形成甜而密实的面团基础。
惊喜的黑胡椒
黑胡椒粉在蜂蜜的甜味下带来意外的辛辣感。
节日香料
肉桂和丁香丰富了温暖复杂的香气。
压花装饰造型
面团被压入雕刻传统图案的木质模具中。
食材 4份
- 蜂蜜300克
- 白糖100克
- 面粉500克
- 小苏打1茶匙
- 黑胡椒粉1茶匙
- 肉桂粉1茶匙
- 丁香粉1/2茶匙
- 黄油50克
- 鸡蛋1个（刷面用）
做法
- 1将蜂蜜与糖和黄油一起小火加热，搅拌至完全融化，不要让混合物沸腾.
- 2离火稍微冷却.
- 3在大碗中，将面粉与小苏打、黑胡椒粉、肉桂粉和丁香粉混合.
- 4将温热的蜂蜜倒入面粉混合物中，快速揉成致密均匀的面团.
- 5盖上面团，在室温下静置一小时.
- 6将面团擀至约1厘米厚，压入雕花木模或用简单模具切割.
- 7将饼干放在铺好的烤盘上，刷上打散的蛋液，180°C烘烤15-18分钟，直至呈金棕色.
营养信息
每份 (~350 g)
卡路里 200 kcal
蛋白质 3 g
碳水化合物 32 g
脂肪 7 g
膳食纤维 1 g
营养数据仅供参考。
完美搭配
☕ Espresso
🍵 Black tea
🍓 Fresh berries
🥛 Whipped cream
