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船形造型，边缘隆起
面团被拉长并在边缘捏起，做成细长的船形，边缘烤至金黄的同时把馅料稳稳包住。
高温快烤
只需在非常高温的烤箱中烤几分钟，让面团内部保持松软，边缘变得酥脆。
调味肉末馅料
肉末与洋葱、番茄和青椒混合，铺成薄薄一层，与面团一同烘烤成熟。
表面融化的卡沙尔奶酪
一层土耳其卡沙尔奶酪在馅料上融化，把每一口都紧紧粘合在一起。
食材 4份
- 500克面粉
- 7克干酵母
- 1茶匙盐
- 250毫升温水
- 2汤匙橄榄油
- 300克牛肉末
- 1个洋葱，切碎
- 2个番茄，切碎
- 1个青椒，切碎
做法
- 1将酵母放入温水中混合，静置几分钟至起泡.
- 2加入面粉、盐和橄榄油，揉成有弹性的面团.
- 3盖上盖子让面团发酵一小时，至体积翻倍.
- 4另将牛肉末与洋葱、番茄和青椒混合，按口味调味.
- 5将面团分成四份，每份擀成长条形，把边缘向上折起做成船形.
- 6在每份中填入肉馅，轻轻压向边缘.
- 7放入非常高温的烤箱中烤十到十二分钟，直到边缘上色、肉馅熟透.
营养信息
每份 (~350 g)
卡路里 460 kcal
蛋白质 22 g
碳水化合物 52 g
脂肪 18 g
膳食纤维 3 g
营养数据仅供参考。
完美搭配
🍯 鹰嘴豆泥与拉巴尼
🥗 塔布勒沙拉
🫓 温热薄饼
🥒 腌芜菁与橄榄
