Rezepte aus Kroatien
Die kroatische Küche bewegt sich zwischen Küste und Hinterland — gegrillte Ćevapi mit roher Zwiebel, Pašticada stundenlang mit Pflaumen und dalmatinischem Rotwein geschmort. Olivenöl am Meer, Paprika und Schwein im Landesinneren.
