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⭐ Mittagessen · Japan
Shoyu Ramen
Shoyu Ramen ist ein traditionelles Rezept aus Japan.
Vitaminreich
Frisch und gesund
Perfekt für den Winter
Wärmend und wohltuend
Traditionelles Rezept
Authentischer Geschmack
Einfrierbar
Ideal für Meal Prep
Zutaten 6 Portionen
- Hühnerbrühe
- Ramen-Nudeln
- Sojasoße (Shoyu)
- Mirin
- Sake
- Chashu Schweinebauch
- Mariniertes Ei
- Bambussprossen
- Nori
- Frühlingszwiebel
- Narutomaki Fischkuchen
- Sesamöl
Zubereitung
- 1Bereite alle Zutaten vor: waschen, schälen und nach Bedarf schneiden..
- 2Hühnerbrühe 3-4 Stunden mit Gewürzen köcheln, Shoyu-Tare aus Sojasoße, Mirin und Sake zubereiten, gerollten Schweinebauch für Chashu langsam schmoren, weich gekochte Eier in Sojasoße marinieren, Nudeln kochen und die Schüssel zusammenstellen..
- 3Warm servieren, garniert mit frischen Kräutern oder Lieblingstoppings..
- 4Warm servieren, garniert mit frischen Kräutern oder Lieblingstoppings..
Tipp: Vor dem Servieren abschmecken und Salz und Gewürze nach Geschmack anpassen.
Nährwertangaben
pro Portion (~400 ml)
Kalorien 350 kcal
Protein 18 g
Kohlenhydrate 28 g
Fett 12 g
Ballaststoffe 4 g
Passt perfekt zu
🫙 Joghurt
🍞 Brot
🧄 Knoblauch
🥗 Salat