وصفات من إسبانيا
تطبخ إسبانيا بين شمس الأندلس وحقول أرز فالنسيا — غاسباتشو بارد حين يأبى الحر الرحيل، والبايييا المعصفرة في مقلاة فولاذية عريضة. زيت الزيتون ثابت لا يتغير؛ وما سواه فخر إقليمي لا تنازل عنه.
تطبخ إسبانيا بين شمس الأندلس وحقول أرز فالنسيا — غاسباتشو بارد حين يأبى الحر الرحيل، والبايييا المعصفرة في مقلاة فولاذية عريضة. زيت الزيتون ثابت لا يتغير؛ وما سواه فخر إقليمي لا تنازل عنه.
