브라질 요리는 해변에서 내륙까지 펼쳐진다 — 검은콩과 훈제 돼지고기로 천천히 끓인 페이조아다, 질그릇에서 코코넛과 함께 익힌 무케카. 감귤, 고추, 쌀이 모든 접시의 기반을 이룬다.
돼지고기와 소시지를 넣은 브라질 검은콩 스튜.
모케카는 느리게 끓인 브라질 생선 스튜로 두 가지 서로 다른 지역 형태가 있습니다.
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