德国料理扎实而直接——捶薄的猪肉炸排、纸盘上切好的咖喱香肠、随时备着的芥末和面包。啤酒馆的抚慰食物,地方的骄傲,没有多余的矫情。
金黄酥脆的炸猪排,外酥里嫩。
咖喱香肠是柏林的街头食品标志——将煎猪肉香肠切片,配上大量咖喱粉调味的番茄酱,撒上黄色咖喱粉和辣椒粉。
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