🇺🇿

وصفات من أوزبكستان

يتمحور المطبخ الأوزبكي حول البلاو — لحم الضأن والأرز والجزر مطهوة لساعات في قدر الكازان — والمانتي، فطائر يدوية محشوة بالبصل والضأن. خبز مخبوز في تنادير طينية، وشاي يُسكب باستمرار.