イスラエルのレシピ

イスラエル料理は東地中海全域から引き寄せる——なめらかなフムス、茄子とゆで卵を詰めたサビーチのピタ、常に添えられるレモンとパセリ。気取らない豊かさ、鋭い味付け、一日中続く朝食。

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