وصفات من كمبوديا
يوازن الطبخ الكمبودي بهدوء بين الحلو والمالح والحامض والعشبي — سمكة أموك تُبخّر في ورقة موز، وفلفل طازج وليم بجانب كل طبق. الليمون الحشيشي وسكر النخيل والبراهوك يقومون بالعمل الأساسي.
يوازن الطبخ الكمبودي بهدوء بين الحلو والمالح والحامض والعشبي — سمكة أموك تُبخّر في ورقة موز، وفلفل طازج وليم بجانب كل طبق. الليمون الحشيشي وسكر النخيل والبراهوك يقومون بالعمل الأساسي.
