وصفات من تونس

يُدفّئ الطبخ التونسي بالهريسة — بريك مقلية حتى ينضج البيض تماماً، وشكشوكة تغلي بالطماطم والفلفل. زيت الزيتون والفلفل الحار في كل مكان؛ الحرارة مباشرة وبلا اعتذار.

كل المطابخ