ट्यूनीशिया की रेसिपी
ट्यूनीशियाई खाना हरीसा से गर्माहट देता है — ब्रिक तला जाए जब तक अंडा ठीक सेट हो, टमाटर और मिर्च में खदखदाती चकचोका। जैतून का तेल और मिर्च हर जगह; तीखापन सीधा, बिना माफी।
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ब्रिक
ब्रिक ट्यूनीशिया का पहचानी जाने वाला स्ट्रीट फूड और जश्नी नाश्ता है — एक पतली, कुरकुरी पेस्ट्री जिसके अंदर एक साबुत अंडा भरा होता है, आमतौर पर ट्यूना, केपर और…
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चक्चूका
चक्चूका उत्तर अफ्रीकी व्यंजन का प्रतीकात्मक पकवान है, जो ट्यूनीशिया में उत्पन्न हुआ, जहां मसालेदार टमाटर और मिर्च की चटनी में पोच किए गए अंडे सामूहिक नाश्ते का…