쿠바 요리는 마늘, 감귤, 오레가노와 함께 천천히 움직인다 — 고추와 함께 조려 찢은 로파 비에하, 올리브와 건포도를 가득 넣은 피카디요. 달콤한 플랜테인이 접시를 마무리하고, 밥이 평화를 지킨다.
로파 비에하(ropa vieja, 스페인어로 '낡은 옷')는 쿠바의 국민 요리입니다.
피카디요는 쿠바의 일상 음식입니다.
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