Rețete din Argentina
Argentina gătește pentru asado — foc deschis, vită, sare — dar bucătăria merge pe plăcinte și milanesa bătute subțire. Chimichurri stă pe fiecare masă; pâinea e acolo pentru a curăța farfuria.
-
Empanadas
Empanadas au ajuns în Argentina odată cu coloniștii spanioli în secolul al XVI-lea — denumirea provine din 'empanar', a înfășura în aluat — dar versiunea…
-
Milanesa
Milanesa a ajuns în Argentina cu imigranții italieni de la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea, adusă direct din cotoletta alla…
Aromele din Argentina
Bucătăria din Argentina se construiește pe porumb, fasole, ardei iuți, lime și carne gătită îndelung. Cele 2 rețete adunate pe această pagină pornesc de la aceste ingrediente de fiecare zi, așa că poți aduce un gust autentic, de Argentina, în propria bucătărie, fără să cauți ingrediente greu de găsit sau ustensile speciale. Fiecare păstrează tehnicile la îndemâna oricui și rămâne fidelă felului în care se face preparatul după rețeta de acasă.
Ce poți găti aici
Răsfoiește preparate precum Empanadas, Milanesa. Fiecare rețetă pornește de la o listă completă de ingrediente, cu cantitățile măsurate, apoi te poartă prin metodă pas cu pas, limpede, cu timpii de gătit și valorile nutriționale pentru o porție, ca să știi tot timpul exact ce ai în farfurie. Fie că ai chef de o cină rapidă în mijlocul săptămânii sau de un preparat peste care să zăbovești în weekend, găsești aici ceva ce merită gătit data viitoare.
Adaugă Argentina în săptămâna ta
Fiecare rețetă de aici este porționată pentru o familie și se așază firesc într-o săptămână echilibrată: destul de ușoară pentru o seară încărcată și destul de generoasă pentru o găteală tihnită de weekend. Alege câteva preferate din Argentina, pune-le în planul tău săptămânal de mese, gratuit, iar noi strângem fiecare ingredient într-o singură listă de cumpărături, pusă în ordine, ca tot ce-ți mai rămâne de făcut să fie gătitul.